Micronutrientes

     São nutrientes necessários para a manutenção do organismo, embora sejam requeridos em pequenas quantidades, de miligramas a microgramas. Fazem parte deste grupo as vitaminas e os minerais. São nutrientes essenciais e devem estar presentes na alimentação diariamente. O déficit pode provocar doenças ou disfunções e o excesso, intoxicações. Por isso, a dieta deve ser sempre equilibrada e variada.

Vitaminas

     São compostos orgânicos, que não podem ser sintetizados pelo organismo. Encontram-se em pequenas quantidades na maioria dos alimentos. São essenciais para o bom funcionamento de processos fisiológicos do corpo.  São substâncias extremamente frágeis, podendo ser destruídas pelo calor, ácidos, luz e certos metais. Suas principais propriedades envolvem dois mecanismos importantes: o de coenzima (substância necessária para o funcionamento de certas enzimas que catalisam reações no organismo) e o de antioxidante (substâncias que neutralizam radicais livres).

Classificação:

Vitaminas lipossolúveis: São as vitaminas A, D, E e K, solúveis em gorduras. São encontradas em alimentos essencialmente lipídicos. Vitaminas hidrossolúveis: São as vitaminas solúveis em água. Fazendo parte deste grupo as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Apresentam menos problemas de absorção e transporte.

Vitaminas Lipossolúveis:

Vitamina A:
Pode ser encontrada na forma de retinol (pré-formada), que é a sua forma natural. Sendo encontrada apenas em alimentos de origem animal e usualmente associada ás gorduras. Ou na forma de beta-caroteno (pró-vitamina A). É o precursor da vitamina A, encontrado nos alimentos de origem vegetal. 

• Funções: Crescimento e desenvolvimento dos tecidos, capacidade antioxidante, funções reprodutivas, integridade dos epitélios e importante para a visão. 
• Carência: Queratinização das membranas de mucosas que revestem o trato respiratório, tubo digestivo e trato urinário. Queratinização da pele e do epitélio do olho. Alterações na pele, insônia, acne, pele seca com descamações, diminuição do paladar e apetite, cegueira noturna, úlceras na córnea, perda de apetite, inibição do crescimento, fadiga, anormalidades ósseas, perda de peso nos últimos 3 meses e aumenta a incidência de infecções.
• Excesso: Dores nas articulações, afinamento de ossos longos, perda de cabelo e icterícia.
• Fontes alimentares: Disponível em retinol no fígado, rim, nata, manteiga, leite integral, gema de ovo, queijo e peixes oleosos. Fontes de carotenos presentes na cenoura,, abobrinha, moranga, batata doce, manga, melão, mamão, pimentão vermelho, brócolis, vegetais verdes folhosos, agrião, espinafre e etc.

Vitamina D:
É um pré-hormônio do tipo de esterol e sua base precursora na pele humana é o lipídeo 7-deidrocolesterol. É fabricada principalmente quando há exposição do corpo ao sol.

• Funções: Fundamental para a absorção de cálcio e fósforo. Ajuda no crescimento, resistência dos ossos, dos dentes, dos músculos e dos nervos.
• Carência: Formação anormal dos ossos. Raquitismo  e osteomalácia.
• Excesso: Hipercalemia, dor óssea, enfraquecimento e falhas no desenvolvimento e depósito de cálcio no tecido renal.
• Fontes alimentares: Leite e derivados, margarinas enriquecidas, peixes gordos, ovos, levedo de cerveja e etc.

Vitamina E:
É conhecida com tocoferol. É um óleo amarelo, estável em ácidos e no calor, insolúvel em água. Oxida muito lentamente, o que lhe dá um papel importante antioxidante.

• Funções: Antioxidante.
• Carência: Anemia hemolítica, distúrbios neurológicos, neuropatia periférica e miopatia esquelética.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Óleos vegetais (milho, oliva e algodão), nozes, amêndoa, avelã, gérmen de trigo, abacate, aveia, batata doce, vegetais verdes e frutas.

Vitamina K:
Filoquinona é o seu nome químico básico e é encontrado nas plantas. A menaquinona é sintetizada pela flora bacteriana do intestino e contribui com a metade do nosso suprimento diário.

• Funções: Catalisar a síntese dos fatores de coagulação do sangue no fígado. A vitamina K produz a forma ativa de precursores, principalmente a protombina, que combina com cálcio para ajudar a produzir o efeito coagulante. É necessária para manter a saúde dos ossos.
• Carência: Tendência a hemorragias.
• Excesso: Dispnéia e Hiperbilirrubinemia.
• Fontes alimentares: Vegetais verdes folhosos, fígado, feijão, ervilha e cenoura.

Vitaminas Hidrossolúveis:

Vitamina C:
Ácido instável e facilmente oxidado. Pode ser destruída pelo oxigênio, álcalis e altas temperaturas.

• Funções: Antioxidante, cicatrizante, crescimento e manutenção dos tecidos corporais, incluindo matriz óssea, cartilagem, colágeno e o tecido conjuntivo.
• Carência: Pontos hemorrágicos na pele e ossos, capilares fracos, articulações frágeis, dificuldade de cicatrização de feridas e sangramento de gengivas.
• Excesso: 
• Fontes alimentares: Frutas cítricas, tomate, batata inglesa, batata doce, repolho, brócolis e ouro vegetais e frutas amarelas e verdes.

Vitaminas do complexo B:

Tiamina (B1):
Hidrossolúvel e levemente estável. Absorvida por transporte ativo no duodeno.

• Funções: Está envolvido na liberação de energia dos carboidratos, gorduras e álcool. 
• Carência: Beribéri (dor e paralisia das extremidades, alterações cardiovasculares e edema), anorexia, indigestão, constipação, atonia gástrica, secreção insuficiente de ácido clorídrico, fadiga, apatia geral, enfraquecimento do músculo cardíaco, edema, insuficiência cardíaca e dor crônica no sistema músculo-esquelético (fibromialgia).
• Excesso: Pode interferir na absorção de outras vitaminas do complexo B.
• Fontes alimentares: Gérmen de trigo, ervilha, levedura, cereais matinais fortificados, amendoim, fígado, batata, carne de porco e gado, fígado, grãos e leguminosas.

Riboflavina (B2):

É um pigmento fluorescente amarelo esverdeado que forma cristais de agulhas amarelo amarronzadas. É solúvel em água relativamente instável ao calor, mas facilmente destruída pela luz e irradiação.

• Funções: Disponibiliza a energia dos alimentos, crescimento em crianças, restauração e manutenção dos tecidos.
• Carência: Queilose (rachaduras nos cantos da boca), glossite (edema e vermelhidão da língua), visão turva, fotofobia, descamação da pele e dermatite seborréica.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Iogurte, leite, queijo, fígado, rim, coração, gérmen de trigo, cereais matinais vitaminados, grãos, peixes oleosos, levedura, ovos, siri, amêndoa, semente de abóbora e vegetais.

Niacina (B3):

A niacina (ácido nicotínico) é convertida para nicotinamida, que é solúvel em água, estável em ácido e ao calor.

• Funções: Necessário para a produção de energia nas células. Está envolvida nas ações das enzimas, incluindo o metabolismo dos ácidos graxos, respiração dos tecidos e para expelir toxinas.
• Carência: Fraqueza, pelagra, anorexia, indigestão, erupções na pele, confusão mental, apatia, desorientação e neurite.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Carnes magras, fígado, peixes oleosos, amendoim, cereais matinais vitaminados, leite, queijo cogumelo, ervilha, vegetais folhosos verdes, ovos, alcachofra, batata e aspargos.

Ácido pantotênico (B5):
É encontrado amplamente na natureza e nas diversas funções do organismo. As bactérias intestinais sintetizam quantidades consideráveis.

• Funções: Transformação de energia de gorduras, proteínas e carboidratos para a produção de substâncias essenciais no corpo, incluindo hormônios e ácidos graxos.
• Carência: Doenças neurológicas, cefaléia, cãibras e náuseas.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Fígado, rim, gema do ovo, leite, gérmen de trigo, amendoim, nozes, cereais integrais e abacate.

Piridoxina (B6):
A piridoxina é formada por três compostos químicos (piridoxamina, piridoxal, piridoxol). É encontrada em fontes naturais. Suas três formas são rapidamente absorvidas pelo intestino.

• Funções: Desempenha papel no sistema nervoso central. Participa do metabolismo dos lipídeos, na estrutura da fosforilase, no transporte de aminoácidos através da membrana celular.
• Carência: Anomalias do sistema nervoso central, desordens da pele, anemia, irritabilidade e convulsões.
• Excesso: Ataxia e neuropatia sensorial.
• Fontes alimentares: Gérmen de trigo, batata, banana, vegetais crucíferos, castanhas, nozes, peixe, abacate e semente de gergelim.

Biotina (B8):

A maior parte da biotina nos alimentos está presente como biocitina. É hidrolisada pela biotidinase do suco pancreático e secreções da mucosa intestinal para gerar biotina livre.

• Funções: Produção de energia dos alimentos, para a síntese de gorduras e para excreção dos resíduos de proteínas.
• Deficiência: Alterações cutâneas.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida. 
• Fontes alimentares: Gema de ovo, fígado, rim, coração, tomate, levedura, aveia, feijão, soja, nozes, alcachofra, ervilha e cogumelo.

Folato (B9):
É conhecido com ácido fólico e é encontrado nos alimentos na forma química de ácido pteroilglutâmico. É absorvido no intestino delgado. A flora bacteriana intestinal sintetiza folato.

• Funções: Age com co-enzima no metabolismo dos carboidratos. Mantém a função do sistema imunológico. Em conjunto com a vitamina B12, está presente na síntese de DNA e RNA e participa na formação e maturação de células do sangue.
• Deficiência: Anemia megaloblástica, lesões de mucosas, má formação do tubo neural, problemas de crescimento, transtornos gastrointestinais e alterações na morfologia nuclear celular.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Vegetais folhosos verdes, fígado, beterraba, gérmen de trigo, careais matinais vitaminados, nozes, amendoim, grãos e leguminosas.

Cobalamina (B12):
Conhecida como vitamina B12. É um composto vermelho, cristalino, de alto peso molecular com um único átomo de cobalto no seu núcleo.

• Funções: Age como co-enzima ligada ao metabolismo dos aminoácidos e à formação da porção heme da hemoglobina. Fundamental para a fabricação de DNA e RNA. Formação de células vermelhas do sangue.
• Carência: Anemia perniciosa, anemia megaloblástica e distúrbios gastrointestinais.
• Excesso: Não existe toxicidade conhecida.
• Fontes alimentares: Produtos de origem animal, fígado, rim, carne magra, leite, ovos, queijo e leveduras.

Macronutrientes

     Os macronutrientes são nutrientes necessários ao organismo em grande quantidade, pois fornecem energia e componentes fundamentais para o crescimento e manutenção do corpo. Os macronutrientes constituem a maior parte da dieta humana, fazem parte os carboidratos, proteínas e lipídios.

Carboidratos "açúcar":(hidrato de carbono, glicídes, glicídio), quando falamos em carboidratos logo associamos a pão, macarrão, batata etc, estar correto mais o carboidrato nada mais é que açúcar, e esses alimentos citados anteriormente possuem açúcar em sua composição mesmo não sendo perceptível ao paladar.
     Os carboidratos fazem parte da base da alimentação mundial, sua função é fornecer energia, o homem deve ingerir carboidrato na quantidade necessária para manter suas atividades, quando há excesso de ingestão, é esgotada a capacidade de absorção e este excesso transforma-se em tecido adiposo, ou seja, gordura, ganho de peso pois excede a reserva em nosso corpo, no caso inverso, a quantidade disponível quando inferior ao necessário o organismo irá utilizar a gordura reserva em nosso corpo causando emagrecimento.


Composição:
Monossacarídios= glicose (açúcar fornecido ao metabolismo), frutose ( açúcar das frutas), galactose (açúcar do leite).


Dissacarídieos= maltose: glicose + glicose (cereais como cevada), sacarose: glicose + frutose (cana-de-açúcar), lactose: glicose + lactose (leite).


Polissacarideos= glicogênio (reserva energética dos seres humanos), amido (reserva energéticas encontrado nos vegetais, como arroz, trigo e mandioca), celulose (constituinte da estrutura dos vegetais, como frutas, hortaliças e legumes).

Proteínas: (protides, protidios ou substancias nitroginadas), são nutrientes construtores do nosso organismo importante também para o reparo dos tecidos, elementos formativos e essências das células, hormônios e enzimas. Sua fonte pode ser de origem animal como carnes (mamíferos, aves, pescados, etc.), vísceras, ovos, leite e derivados, ou de origem vegetal como as leguminosas secas (feijões, ervilha, lentilha, grão-de-bico, etc.) e cereais integrais (milho, trigo, etc.). As proteínas são estruturadas de aminoáciodos, que se ligam em longas cadeias geometricas formando proteínas específicas. São classificadas em:


     Aminoácidos não essenciais: são aquelas que o organismo pode elaborar.


     Aminoácidos essenciais: aqueles que o organismo não pode produzir, devendo ser recebidos através da alimentação.


     Proteína de alto valor biológico: Possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína completa. Ex.: proteínas da carne, peixe, aves e ovo.


    Proteína de baixo valor biológico: Não possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas. É uma proteína incompleta. Ex.: cereais integrais e leguminosas (feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, etc.).

 Lipídios: "gordura": (gordura untuosas, graxa, lipídes.São substâncias orgânicas de origem animal ou vegetal, formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos, chamados triacilgliceróis. Além de fonte de energia, são veículos importantes de nutrientes, como vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e ácidos graxos essenciais. São classificados em:

     Lipídios simples: São triglicerídeos, que quando decompostos originam ácidos graxos e glicerol. Podem ser encontrados na forma sólida ou líquida. Os sólidos à temperatura ambiente são chamados de gorduras e os líquidos constituem os óleos. A maioria dos triglicerídeos dos vegetais são líquidos à temperatura ambiente e contêm uma grande proporção de ácidos graxos insaturados. Os de origem animal contêm altas proporções de ácidos graxos saturados, sólidos ou semi-sólidos á temperatura ambiente.

Lipídios compostos: São combinações de gorduras e outros componentes, como por exemplo, fósforo, glicídios, nitrogênio e enxofre, dando origem as fosfolipídeos (lecitina e cefalina), glicolipídeos (glicídios e nitrogênio – cerebrosídeos) e lipoproteínas.

Lipídios derivados: São substâncias produzidas na hidrólise ou decomposição dos lipídeos. São os ácidos graxos saturados e insaturados, o glicerol e os esteróis.  Os ácidos graxos insaturados possuem dupla ligação na molécula e os saturados possuem ligação simples.

Classificação quanto a saturação:

Saturados: Presentes em carnes gordas, banha, manteiga, palma, cacau, laticínios, coco, etc. Deve ser limitada a menos de 10% do total de ingestão calórica. Aumentam o colesterol total e a LDL.

Monoinsaturados: Presentes no azeite de oliva, canola, açaí, abacate e frutas oleaginosas (amendoim, castanhas, etc.). Diminui o LDL e o colesterol total.

 Polinsaturados: Presentes nos peixes, óleos vegetais (girassol, soja, milho, canola, açafrão, algodão, gergelim, etc.) e nas frutas oleaginosas (castanhas, nozes, avelãs, etc.). Diminuem a concentração de colesterol na LDL, possuem efeito antiinflamatório sobre as células vasculares, inibindo a expressão de proteínas endoteliais pró-inflamatórias. São os ácidos graxos essenciais, que o organismo não produz, necessitando serem incorporados na dieta. Têm papel importante no transporte de gorduras e na manutenção da integridade das membranas celulares.

Gordura trans: São formadas a partir do processo de hidrogenação industrial ou natural (rumem dos animais) dos ácidos graxos. Encontram-se nos alimentos industrializados. Alimentos de origem animal (carnes gordas e leites integrais) apresentam pequenas quantidades dessas gorduras. Possuem a finalidade de melhorar a consistência, sabor dos alimentos e aumentar a vida de prateleira de alguns produtos. O consumo excessivo aumenta a concentração de LDL e diminuem a concentração de HDL plasmático.

Alimentação animada

Fonte: Youtube.com

Os princípios da alimentação

1- Adequação: A alimentação deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças.

2- Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaça todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e não apenas conterem calorias vazias.

3- Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas necessidades.

4- Harmonia: É o equilíbrio entre os nutrientes, em relação á quantidade e qualidade.

5- Variedade: Fornecer uma ampla seleção de alimentos diariamente, pois os alimentos são diferentes, apresentando diferentes nutrientes.

Pirâmide no dia-a-dia

Cereais, raízes e tubérculos
5 a 9 porções diárias
Cada porção:
1 unidade 50 g de pão francês 145 kcal
4 colheres de sopa 124 g de arroz branco cozido 135 kcal
2 colheres de servir 135 g de purê de batatas 122 kcal


Verduras e legumes
3 a 5 porções diárias
Cada porção:
15 folhas 120 g de alface 21 kcal
4 fatias 80 g de tomate 15 kcal
1 colher e meia de sopa 53 g de abóbora cozida 10 kcal


Frutas
2 a 4 porções diárias
Cada porção:
meio copo americano 80 ml de suco de laranja puro 47 kcal
meio unidade 43 g de banana nanica 39 kcal
1 fatia 115 g de melancia 36 kcal

Carnes e ovos
1 a 2 porções diárias
Cada porção:
1 unidade 100 g de filé de frango grelhado 190 kcal
1 unidade pequena 54 g de bife grelhado 209 kcal
1 unidade 100 g de pescada frita 208 kcal


Leguminosas
1 a 2 porções diárias
Cada porção:
1 concha 86 g de feijão cozido 50% de caldo 100 kcal
1 colher de servir 43 g de soja cozida 55 kcal
2 colheres de sopa 48 g de lentilha cozida 50 kcal

Leite e derivados
2 a 3 porções diárias
Cada porção:
1 copo de requeijão 250 ml de leite integral 150 kcal
1 colher e meia de sopa 45g de requeijão 157 kcal
1 fatia 50 g de queijo minas frescal 121 kcal


Óleos e Gorduras
1 a 2 porções diárias
Cada porção:
1 colher de sopa 8 g de azeite de oliva ou óleo 66 kcal
meia colher de sopa 12 g de maionese 135 kcal
meia fatia 8 g de bacon 44 kcal

Açúcares e doces
1 a 2 porções diárias
Cada porção:
1 colher de sopa 28 g de açúcar refinado 107 kcal
2 colheres e meia de sopa 37 g de mel 112 kcal
4 quadradinhos 24 g de chocolate 124 kcal

Pirâmide Alimentar

     A pirâmide alimentar foi criada para ajudar e a entender como equilibrar os alimentos consumidos diariamente, são agrupados conforme funções e nutrientes.
     A pirâmide é dividida em 8 grupos:


   Grupo 1: 
Na base da pirâmide, estão os amiláceos, alimentos energéticos ricos em carboidratos, que são responsáveis pelo fornecimento da maior parte das energias que precisamos. São os cereais, pães, raízes, tubérculos, bolos e biscoitos; 

São indicadas 8 porções.

Grupo 2:
No segundo degrau da pirâmide estão as hortaliças e legumes, alimentos reguladores, ricos em vitaminas, sais minerais, fibras e água. São os folhosos,  verduras cruas, legumes cozidos etc. São indicadas 3 porções. 

Grupo 3:
As frutas e os sucos de frutas naturais, também são alimentos reguladores, ricos em vitaminas, essas vitaminas que em sua maioria não pode ser fabricadas pelo nosso corpo  por isso a necessidade de ser obter pelos alimentos, os sais minerais que estão envolvidos em vários processos do organismos, fibras e água. São indicadas 3 porções. 

Grupo 4:
No terceiro degrau estão os alimentos construtores, ricos em proteínas e cálcio, ferro e zinco. Esse grupo também possuí açúcar e gorduras. São eles: o leite, os derivados de leite, queijos, bebidas lácteas etc. São indicadas 3 porções.

Grupo 5: 
Alimentos construtores ricos em proteínas e cálcio, também possuem gorduras e colesterol, além de ferro e zinco.  São as carnes bovinas de aves, ovos e pescadas. São indicadas 2 porções.

Grupo 6: 
Esse grupo encerra o grupo dos alimentos construtores, que são ricos em proteínas e fibras, além de cálcio, ferro, zinco e vitaminas. A vantagem desse grupo é que possuem alimentos que oferecem calorias, através do colesterol bom, sem prejudicar a saúde. Além de proteínas específicas, como a Isoflavona que é encontrada na Soja e que ajuda a combater várias doenças. São as leguminosas: feijão, soja, ervilha, lentilha e amendoim  etc. São indicadas 1 porção.

Grupo 7:
No último degrau da pirâmide estão os alimentos energéticos, ricos em calorias e colesterol, óleos e gorduras . As gorduras são importantes, pois transportam as vitaminas A, D, E, K. Mas devem ser consumidas em pequenas quantidades. São o azeite, banha, manteiga e maionese. São indicadas 2 porções.

Grupo 8: 
São alimentos energéticos que provem muita calorias e poucos nutrientes. Devem ser consumidos com moderação. São eles: açúcar, balas, chocolates, salgadinhos, doces etc. São indicadas 2 porções.

     A importância da pirâmide é para esclarecer que a sua base larga indica os alimentos mais necessários que devem ser mais consumidos, a medida que vai encurtado, vai diminuindo a necessidade de consumir, chegando até a ponta da pirâmide que indica que esses alimentos devem ser ingeridos em poucas quantidades, todos os alimentos contidos em todos os grupos são importantes, o que muda é a quantidade a ser ingerida. A quantidade é especificada através das porções para cada grupo.

Pirâmide Alimentar feita por Alexandre 

estudante do curso técnico de nutrição e dietética

Defesas do Organismo

     O intestino humano abriga cerca de 100 trilhões de microorganismos, a chamada microbiótica intestinal. Destes, aproximadamente 400 espécies de bactérias apresentam importância vital para a saúde. A microbiótica intestinal possui funções importantes, como a síntese de algumas vitaminas e a defesa do nosso organismo.
      Uma dieta desequilibrada, rica em doces, frituras, fast-foods, alimentos industrializados, e pobre em frutas, verduras e legumes, altera de forma prejudicial a nossa microbióta. Sendo assim, um desequilíbrio entre as bactérias benéficas e patogênicas altera o funcionamento intestinal, e aumenta o risco de desenvolvimento de diversas doenças.


Probióticos
     São bactérias que produzem efeitos benéficos, usados para prevenir e tratar doenças. Eles exercem as seguintes funções no organismo:

• Aumentam o valor nutritivo dos alimentos;
• Fortalecem o sistema imunológico;
• Equilibram a flora intestinal, atuando no controle do colesterol e na redução do risco de câncer;

     Os probióticos podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado, como leite fermentado e iogurte, ou podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas. O leite fermentado é o principal exemplo de fonte de probióticos e para ter efeito devem ser consumidos diariamente.


Prebióticos
     São carboidratos que não são digeridos pelo nosso corpo e que servem como alimento para as bactérias benéficas da microbiota intestinal. Eles apresentam as seguintes funções:

• Ajudam na manuteção da flora intestinal;
• Estimulam a motilidade intestinal (trânsito intestinal);
• Contribuem com a consistência normal das fezes, prevenindo assim a diarréria e a constipação intetinal;
• Diminuem a absorção de açúcar e gorduras pelo corpo, favorecendo a diminuição do colesterol triglicérides totais no sangue;

     Os frutoologasacarídeos (FOS) e a inulina são exemplos de prebióticos e a podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal, como cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo, mel, chicoria, aspargos e alcachofra. Portanto, manter uma alimentação saudável rica em frutas, verduras, legumes, cereais, integrais e carnes magras irá ajudar na prevenção de doenças, melhorando a sua saúde e bem estar.

Fonte: Diretoria de Programas de Alimentação e Nutrição