Os princípios da alimentação

1- Adequação: A alimentação deve ser apropriada às diferentes fases e condições de vida, às atividades, às circunstâncias fisiológicas e de doenças.

2- Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaça todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser nutritivos e não apenas conterem calorias vazias.

3- Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em todas as suas necessidades.

4- Harmonia: É o equilíbrio entre os nutrientes, em relação á quantidade e qualidade.

5- Variedade: Fornecer uma ampla seleção de alimentos diariamente, pois os alimentos são diferentes, apresentando diferentes nutrientes.